Karamellkräcker mit Sonnenblumenkernen und Haselnusshobeln

Hmm, sind die lecker
eigentlich wollte ich einige Mandeln selbst brennen
wie jedes Jahr zu dieser Zeit, nur fehlten leider die Mandeln *ggg*
naja, stattdessen hab ich dann Haselnusshobel und Sonnenblumenkerne im Küchenschrank entdeckt, die so dachte ich, sicher auch gut schmecken.

Das Ergebnis war eine richtige kleine Köstlichkeit

Hier nun das Rezept:

1 Becker Zucker mit etwas Zimt in eine Pfanne geben

Diese Mischung bei Mittelhitze auf dem Herd schmelzen lassen, dabei Rühren, kleine Klümpchen zerdrücken und aufpassen, dass der Zucker nicht zu dunkel wird

einen halben Becher Sonnenblumenkerne zufügen und kurz rösten lassen, bis die Kerne anfangen zu knistern

anschließend einen halben Becher Haselnusshobel zufügen, kurz mitrösten
die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und flach streichen

diese Masse kurz kalt stellen und anschließend in Stücke brechen.

und wenn ihr nicht aufpasst, sind sie schneller verschwunden als ich gucken könnt, haha

Knuspriges Vergnügen
viel Erfolg!
Liebe Grüße
Angela