Schweinsöhrchen Blätterteiggebäck

Schweinsöhrchen
passend zum Kaffee, passen nicht nur zur Weihnachtszeit
dazu, sondern das ganze Jahr.
und der Blätterteig darf auch gekauft sein, denn die Herstellung ist für viele doch nicht so ganz einfach
Die Plätzchen lassen sich in einem gut schließendem Behälter oder einem Cellophantütchen auch einige Tage gut aufbewahren, allerdings schmecken sie frisch aus dem Ofen immer am besten

Das  Rezept

Die Zutaten:
1 Paket Blätterteig
Zimtzucker
etwas Mehl für die Arbeitsfläche
das ist auch schon alles ;-)


Die Zubereitung:

Die Blätterteigplatten übereinanderlegen oder Schlagen und einmal ausrollen, mit Zimtzucker bestreuen

Erneut übereinanderschlagen und ausrollen

Noch einmal mit Zimtzucker bestreuen und von 2 Seiten her, bis zur Mitte hin aufrollen

in Scheibchen schneiden

mit ausreichend Abstand auf einem Backblech verteilen

nach belieben noch mit etwas Zimtzucker bestreuen

und bei 180-200°C 

für 12-15 Minuten in den vorgeheitzten Backofen geben

hmmmm lecker ;-)

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