Dekorblätter als Tortendekoration- selbst gemacht

Eine Tortendekoration kann wunderschön sein, ganz besonders stolz kann man darauf sein, wenn man auch die Dekoration zuvor selbst hergestellt hat.

Für diese Schokoladen- Blättchen benötigt man einige schöne und saubere Blätter und etwas Kuvertüre oder Schokolade.

Die Schokolade wird im Wasserbad geschmolzen

Die einzelnen Blätter anschließend dick mit der Schokolade bestrichen, nur aufpassen, dass sich die Schokolade nur auf einer Seite befindet, damit man die Blätter später gut abziehen kann.

Die Blätter auf Backpapier oder Pergament geben und kalt stellen bis die Schokolade fest geworden ist

Anschließend die Blätter vorsichtig von der Schokolade abziehen. und bis zum Verbrauch wieder kühl lagern 

Das funktioniert natürlich auch mit weißer Schokolade, die man, wenn sie erst geschmolzen ist auch grün färben kann.

Viel Erfolg und viel Spaß beim Nacharbeiten

Liebe Grüße

Angela

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