Traumstücke- Butter-Vanilleplätzchen ohne Ei

.......weil ein guter Mürbeteig ohne Ei, viel authentischer ist!

Und weil es von Veganern so- dann natürlich mit Margarine anstelle Butter gekostet werden kann ;)

Nun wird Mürbeteig häufig mit kalten Zutaten hergestellt und anschließend nochmal gekühlt, das ist bei diesem Rezept nicht nötig, weil sich der Teig, ist er erst einmal zu einem ganzen gut miteinander verbunden, so am besten formen läßt.

Das Rezept:

etwa 80 Stück und 2 Bleche

300g Mehl

200g Butter (oder Margarine)

das ausgekratzte Mark einer Vanilleschote oder Vanille in anderer Form

100g Zucker

Die Zutaten zu einem glattem Teig verkneten, dies sollte rasch geschehen, die Zutaten müssen nicht notwendigerweise kalt sein.

 Den Teig in 4 Stücke teilen und jedes Teil zu einer glatten  5 Centstück-großen Rolle formen

sollte sich dabei Teig lösen, muss die Rolle nochmal geknetet werden, damit sich alles gut verbindet und dann erneut rollen.

 die Rolle in 2-2,5cm breite Stücke schneiden

 mit ausreichend Abstand auf ein Backblech geben

 und 12-15 bei 180°C im vorgeheiztem Ofen backen

In einer Mischung aus Vanillezucker und Puderzucker drehen und ganz auskühlen lassen

Ja, die sind lecker und so wird in der Backwelt ein altes leckeres Gebäck mit einem neuem Namen versehen und zu neuem Leben erweckt ;)

Lasst sie Euch schmecken.....

sie sind ja auch traumhaft <3

Liebe Grüße

Angela

Copyright und Distanzierung von Inhalten verlinkter Seiten
Daten- Bilder und Texte und Dateien sind von mir erstellt und deshalb mein Eigentum- ich untersage es ausdrücklich diese ohne meine Zustimmung - insbesondere zu gewerblichen Zwecken- zu kopieren und zu veröffentlichen, auch untersage ich das Kopieren zum gewerblichen Verkauf.

Mit dem Urteil vom 12. Mai 1998 - 312 O 85/98 - Haftung für Links - hat das Landgericht Hamburg entschieden, dass man durch einen Link, die Inhalte der gelinkten Seite gegebenenfalls mit zu verantworten hat. Dies kann nur dadurch verhindert werden, dass man sich ausdrücklich von diesen Inhalten distanziert. Ich erkläre ich hiermit, dass ich mich ausdrücklich von allen Inhalten der von mir verlinkten Seiten distanziere. Diese Erklärung umfasst alle in meinem Blog angebrachten Links!